AGRONEGÓCIO · SAFRAS E CLIMA
Arroba do boi continua em disparada: veja como o mercado encerrou a semana
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O mercado físico do boi gordo encerra a semana em trajetória de alta, com negociações acima das referências médias em diferentes regiões do país.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o encurtamento das escalas de abate mantém a perspectiva de novos reajustes no curto prazo, principalmente entre frigoríficos de pequeno e médio porte, que enfrentam maior dificuldade para completar suas programações.
“As grandes indústrias ainda trabalham em uma posição mais confortável, amparadas por animais provenientes de contratos de parceria e pela utilização de confinamentos próprios. Mesmo com a valorização recente da arroba, os contratos futuros continuam apresentando prêmio relevante em relação ao mercado físico”, detalha.
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De acordo com ele, os atuais patamares da B3 permanecem atrativos para operações de hedge, permitindo a proteção das margens em um ambiente de elevada volatilidade.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 359,33 — ontem: R$ 358,83
- Goiás: R$ 347,86 — ontem: R$ 347,86
- Minas Gerais: R$ 347,35 — ontem: R$ 345,88
- Mato Grosso do Sul: R$ 354,89 — ontem: R$ 353,41
- Mato Grosso: R$ 334,80 — ontem: R$ 334,05
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina encerra a semana com preços mais elevados. Segundo Iglesias, a proximidade da virada do mês tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo, criando condições para novos reajustes no curto prazo.
“Ainda assim, a carne bovina permanece menos competitiva em relação às proteínas concorrentes, especialmente na comparação com a carne de frango, o que pode limitar a intensidade do movimento de alta.”
- Quarto dianteiro: subiu R$ 1,00, para R$ 21,50 por quilo
- Quarto traseiro: avançou R$ 0,50, alcançando R$ 28,00 por quilo
- Ponta de agulha: aumentou R$ 1,00 e passou para R$ 20,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em baixa de 0,17%, sendo negociado a R$ 5,1847 para venda e a R$ 5,1827 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1732 e a máxima de R$ 5,2137. Na semana, o dólar acumulou alta de 0,72% ante o real.
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Fonte: Canal Rural
Perguntas frequentes
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