O que a matéria explica sobre “Preços médios da arroba do boi”?

São Paulo: R$ 353,33 — ontem: R$ 352,67 Goiás: R$ 343,29 — ontem: R$ 343,57 Minas Gerais: R$ 340,18 — ontem: R$ 337,35 Mato Grosso do Sul: R$ 348,41 — ontem: R$ 348,30 Mato Grosso: R$ 331,62 — ontem: R$ 331,42

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AGRONEGÓCIO · SAFRAS E CLIMA

Preços do boi gordo continuam trajetória de alta; veja as cotações

Foto: Arquivo/Canal Rural O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com negociações acima da referência média ao…

Por
André Moura,
Repórter de Economia
Bio e blog
17/09/2026 22:36
2 min de leitura

Foto: Arquivo/Canal Rural

O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com negociações acima da referência média ao longo desta quinta-feira (17), em um ambiente pautado por escalas de abate menos confortáveis.

Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o cenário para os frigoríficos de maior porte ainda é mais tranquilo, considerando a incidência de animais de parceria, além da utilização de confinamentos próprios.

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“O mercado segue atento ao fluxo exportador, somado ao comportamento da demanda no mercado doméstico. Por fim, é válido mais uma vez mencionar que o spread formado entre mercado futuro e mercado físico é amplo, principalmente quando se trata do vencimento outubro, próximo spot”, disse.

Preços médios da arroba do boi

São Paulo: R$ 353,33 — ontem: R$ 352,67
Goiás: R$ 343,29 — ontem: R$ 343,57
Minas Gerais: R$ 340,18 — ontem: R$ 337,35
Mato Grosso do Sul: R$ 348,41 — ontem: R$ 348,30
Mato Grosso: R$ 331,62 — ontem: R$ 331,42

Mercado atacadista

O mercado atacadista opera com preços acomodados nos níveis alcançados após as altas recentes.

Segundo Iglesias, a entrada dos salários na economia estimulou a reposição entre atacado e varejo durante a primeira metade do mês. Entretanto, para a segunda quinzena, a expectativa é de menor intensidade do consumo.

A elevada competitividade dos cortes suínos e da carne de frango também limita o espaço para novos avanços da carne bovina, especialmente em um ambiente de menor poder aquisitivo das famílias.

Quarto traseiro: R$ 27,50 por quilo
Quarto dianteiro: R$ 19,50 por quilo
Ponta de agulha: R$ 18,50 por quilo

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,25%, sendo negociado a R$ 5,1393 para venda e a R$ 5,1373 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1253 e a máxima de R$ 5,1773.

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Fonte: Canal Rural

Perguntas frequentes

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Sobre o que trata “Preços do boi gordo continuam trajetória de alta; veja as…”?: Foto: Arquivo/Canal Rural O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com negociações acima da referência média ao longo desta quinta-feira (17), em um ambiente pautado por escalas de abate menos confortáveis. Segundo o…
O que a matéria explica sobre “Preços médios da arroba do boi”?: São Paulo: R$ 353,33 — ontem: R$ 352,67 Goiás: R$ 343,29 — ontem: R$ 343,57 Minas Gerais: R$ 340,18 — ontem: R$ 337,35 Mato Grosso do Sul: R$ 348,41 — ontem: R$ 348,30 Mato Grosso: R$ 331,62 — ontem: R$ 331,42
O que a matéria explica sobre “Mercado atacadista”?: O mercado atacadista opera com preços acomodados nos níveis alcançados após as altas recentes. Segundo Iglesias, a entrada dos salários na economia estimulou a reposição entre atacado e varejo durante a primeira metade do mês. Entretanto, para a segunda quinzena, a expectativa…
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André Moura

André Moura integra a equipe editorial do Estrato, vertical da rede Estrato, na função de Repórter de Economia. O escopo permanente de cobertura inclui política econômica e indicadores, com atenção ao leitor brasileiro que busca contexto factual, datas oficiais e implicações práticas. Na produção diária, prioriza fontes primárias (órgãos públicos, balanços, papers e documentos oficiais), cruza pelo menos duas referências independentes quando o tema é contestado e evita manchetes que prometam certeza onde há incerteza. Critérios de qualidade: lead com o fato principal, atribuição clara de autoria da equipe Estrato, atualização com selo quando há mudança material e linguagem acessível sem simplificar demais o risco ou o contexto. Trabalha sob revisão da mesa editorial e do editor-chefe do portal. Matérias YMYL recebem segunda leitura antes da publicação e podem ser atualizadas quando surgem novos dados oficiais. Limites: este perfil descreve o papel editorial na marca Estrato. O conteúdo publicado é informativo e não constitui aconselhamento médico, financeiro, jurídico ou profissional personalizado. Transparência ao leitor: metodologia em /metodologia/, ética em /etica-editorial/, correções em /correcoes/, equipe em /equipe/ e canal em /contato/ ([email protected]). Na página-mãe da rede, a bio ampliada e o arquivo de matérias ficam em estrato.cc/blog/, com link para o arquivo do autor em cada portal.