ECONOMIA

Hotel Unique recebe sua primeira Chave Michelin

Ao chegar ao hotel Unique, o hóspede pediu um suco de melancia com limão e comentou que aquele sabor era…

Por
Caio Nunes,
Repórter de Negócios
Bio e blog
25/09/2026 10:00
6 min de leitura

Ao chegar ao hotel Unique, o hóspede pediu um suco de melancia com limão e comentou que aquele sabor era seu favorito. Ele seguiu viagem. Meses depois, ao fazer novo check–in, foi recebido não apenas com as boas-vindas tradicionais, mas com uma taça da mesma bebida. É na arte de transformar um detalhe passageiro em afeto que mora o verdadeiro luxo.
“Ele se sentiu lembrado, percebeu o quanto é importante para nós. Somos incansáveis com a qualidade da prestação do serviço, nos esforçamos para entender cada um que atendemos”, relata o diretor-geral, Wellington Melo. “Em um mundo imediatista, em que muitas vezes as pessoas não olham nos olhos umas das outras, um simples suco de melancia com limão faz a diferença.”
O alto padrão no atendimento ajuda a explicar a conquista recente do Unique, que acaba de receber sua primeira Chave Michelin, concedida pela edição 2026 do Guia Michelin, sistema de avaliação de turismo mais respeitado do mundo. A chave é o equivalente às estrelas concedidas aos restaurantes e marca o reconhecimento do setor, em escala global, à atuação do hotel — que em 2027 completa 25 anos de existência e acaba de concluir uma ampla reforma que renova todos os apartamentos.
“Buscamos sempre que nossas instalações e colaboradores, que prefiro chamar de família, proporcionem experiências memoráveis. Como uma pequena forma de agradecimento a todos que decidem se hospedar conosco, divido a honra e o prazer do recebimento dessa chave tão importante e glamorosa”, relata Jonas Siaulys, proprietário do hotel. Para ele, a validação reforça a relevância do Unique no cenário da hotelaria paulistana e sua capacidade de se manter atual e relevante, preservando sua identidade.
Suíte Mayfair
Divulgação
RETROFIT DOS APARTAMENTOS
O Unique ocupa uma posição de destaque em arquitetura, design de interior, paisagismo e gastronomia em São Paulo. Desenhado pelo arquiteto Ruy Ohtake (1938 – 2021), seu edifício em formato de arco invertido se destaca na Avenida Brigadeiro Luís Antônio, com 100 metros de comprimento e 25 metros de altura. A vivência é potencializada pelo espaço de eventos e pelo acolhimento proporcionado pelo restaurante Skye e pelo bar The Wall.
O espaço interno passou por uma vasta mudança, iniciada em 2023. A reforma foi ampla: alterou piso, pintura, cores, texturas e móveis. O programa de automação também se renovou totalmente. Foi criada uma nova categoria de acomodação, a Mayfair, resultado da junção de dois apartamentos, que deram origem a uma suíte de 60 metros quadrados.
O projeto atualizou o interior do hotel sem renunciar ao seu DNA, baseado na união de modernidade e tecnologia com o minimalismo e a bossa que caracterizam o local desde sua inauguração. “Um dos pilares do momento que vivemos é essa repaginação do espaço interno. A arquitetura é um dos critérios levados em consideração pelos julgadores do Guia Michelin”, afirma Fernanda Hussne, head comercial do estabelecimento. “O Unique nunca esteve tão jovem quanto neste momento, aos 25 anos. Somos um hotel brasileiro, familiar e que agora ganha esse reconhecimento mundial.”
A head comercial do Unique, Fernanda Hussne, ao lado do diretor-geral, Wellington Melo
Divulgação
OLHAR PARA O FUTURO
A conquista da chave levou hóspedes, fornecedores, parceiros e frequentadores a parabenizar a equipe de profissionais do hotel. Também antecipou um ano de celebrações do aniversário do Unique, que contribuiu para transformar o turismo de luxo na capital paulista no século 21. “Desde a nossa inauguração, o inventário de apartamentos de alto padrão disponíveis na cidade saltou de 200 para mais de 1,3 mil”, informa Melo.
“Temos uma posição consolidada, baseada num corpo de colaboradores qualificado. Criamos um departamento de desenvolvimento humano, independente do setor de recursos humanos, que contribui para reduzir o turnover e fortalecer a retenção de profissionais que permanecem com a gente ao longo dos anos, refletindo diretamente na qualidade das entregas e na evolução do serviço prestado”, reforça ele. Assim, o Unique segue com o compromisso de se manter atual, sem perder a identidade que o transformou em um ícone da hotelaria paulistana.
Para os próximos anos, existe o desejo — e já estão sendo feitos estudos — de uma possível reforma do espaço de eventos. Além disso, o foco em atividades de bem-estar será ampliado — uma primeira iniciativa nessa direção, o Unique Flow, foi realizada em setembro e colocou cerca de 50 convidados para fazer atividades de spinning ao ar livre, diante do edifício. O uso das bicicletas fixas foi acompanhado por uma série de ações de wellness com o apoio de marcas parceiras. Outras atividades semelhantes serão realizadas no futuro. “Vamos continuar fiéis à nossa vocação, com foco na experiência proporcionada pelo relacionamento com nossos clientes. Costumamos dizer que não somos apenas um hotel: somos o Unique”, afirma o diretor-geral.
“Não oferecemos somente acomodações. Proporcionamos vivências. Aqui, nossos hóspedes se sentem acolhidos e abraçados”, reforça Fernanda. “Desde a abertura, em 2002, o Unique segue firme em seus valores, priorizando sempre a escolha do cliente. Fico muito grato a cada um que escolheu surfar sua hospedagem em uma prancha Unique”, finaliza Siaulys.
Para saber mais, acesse www.hotelunique.com
Deck com piscina no topo do Unique
Divulgação
GUIA RENOMADO
Conheça os critérios utilizados pelo sistema de avaliação de turismo mais respeitado do mundo
Criado em 1900, na França, pelos irmãos André e Édouard Michelin, o Guia Michelin utiliza a metodologia de estrelas para restaurantes desde a década de 1920. A classificação por chaves para hotéis foi implementada em 2024 e incorporou os estabelecimentos brasileiros no ano seguinte. A seleção é feita com base em visitas anônimas aos locais, por viajantes experientes, especialistas em design hoteleiro, padrões de serviço e práticas de hospitalidade em nível global.
Os colaboradores avaliam os hotéis com critérios que envolvem excelência em arquitetura, contemplando a beleza, a originalidade estrutural e o projeto de interiores do local, assim como a qualidade e a consistência do serviço, que leva em consideração o profissionalismo, a atenção aos detalhes e o atendimento ao hóspede. Além disso, a autenticidade e a identidade são observadas, tanto quanto a relação entre qualidade e preço. Por fim, também é analisada a capacidade do local de se integrar e valorizar a cultura, a comunidade ou o ambiente ao seu redor. Os estabelecimentos agraciados são aqueles que se destacam em todas as categorias.

Fonte: Valor Econômico